Από την απόσταξη, την παλαίωση για περισσότερο από μισό αιώνα μέχρι την εμφιάλωση, αυτά τα ουίσκι αποδεικνύουν πως η εξαιρετική ποιότητα κοστίζει ακριβά στο lifestyle. Για τους λάτρεις της ιστορίας ή τους συλλέκτες σπάνιων και ακριβών ουίσκι, αυτή η λίστα θα σας φανεί πολύ χρήσιμη!
Emerald IsleCollection
Δημιουργήθηκε από την Craft Irish Whisky Co. και την Fabergé. Αυτή η περιορισμένη έκδοσης συσκευασία δώρου κοστίζει 2 εκατομμύρια δολάρια και περιέχει δύο μπουκάλια του παλαιότερου ιρλανδικού ουίσκι τριπλής απόσταξης από το παλαιότερο αποστακτήριο του κόσμου, το Bushmills.
Μαζί με το ουίσκι, το πολυτελές κουτί περιέχει ένα κατά παραγγελία, χειροποίητο Κέλτικο αυγό Fabergé από σμαράγδι και χρυσό 18 καρατίων, ένα χρυσό ρολόι 22 καρατίων και ένα πούρο Cohiba Siglo VI Grand Reserva με επίχρυσο κόφτη.
Τα χρήματα που ελήφθησαν από την πώληση της Emerald Isle Collection χρησιμοποιήθηκαν προς όφελος της έρευνας για τον παιδικό καρκίνο και έσπασαν ρεκόρ, καθιστώντας αυτή τη κολεξιόν την πιο ακριβή εναρκτήρια κυκλοφορία οποιασδήποτε εταιρείας ουίσκι που υπήρξε ποτέ.
The Macallan 1926 Fine and Rare 60-year-old
Τον Οκτώβριο του 2019, αυτό το σκωτσέζικο μπουκάλι έγινε το πιο ακριβό κρασί ή αλκοόλ που πουλήθηκε ποτέ σε δημοπρασία. Η τιμή ήταν 1,9 εκατομμύρια δολάρια.
Ο Sotheby’s αποκάλεσε αυτό το single malt ουίσκι του 1926 «ιερό δισκοπότηρο» των ουίσκι. Η vintage βύνη αντλήθηκε από ένα βαρέλι που θεωρείται κάτι σαν θρύλος και ονομάζεται «το βαρέλι με αριθμό 263».
Μόνο 40 μπουκάλια έχουν παραχθεί από το εν λόγω βαρέλι και το προηγούμενο υγρό που είχε ωριμάσει σε αυτό έχει δημοπρατηθεί για 1,2 εκατομμύρια δολάρια. Οι καλλιτέχνες της ποπ Peter Blake και Valerio Adami σχεδίασαν τις ετικέτες για μια περιορισμένη έκδοση 24 φιαλών και ένα μπουκάλι ζωγραφίστηκε στο χέρι από τον Ιρλανδό καλλιτέχνη Michael Dillon.
Σε συνέντευξή του στο BBC, ο ειδικός του ουίσκι Ντέιβιντ Ρόμπερτσον – ο οποίος είναι από τους λίγους που έχουν δοκιμάσει το εν λόγω ποτό – περιέγραψε τη γεύση του ως «…γεμάτη με αποξηραμένα φρούτα, δαμάσκηνα και χουρμάδες και πικάντικες νότες από γαρίφαλο, τζίντζερ και κανέλα…ζουμερή μαρμελάδα πορτοκαλιού, νότες τύρφης και καπνού, φινιρισμένο με μια νόστιμη ξηρή τανίνη δρυός από το βαρέλι και κερώδεις, δερμάτινες νότες από λινέλαιο.»
Ο Robertson αποκάλυψε ότι ο αγοραστής του μπουκαλιού που δημοπρατήθηκε είναι απίθανο να το έχει καταναλώσει και πιθανώς το αγόρασε μόνο για να ολοκληρώσει κάποια συλλογή.
The Balvenie Fifty: Marriage 0614
Το 2020, το Balvenie – ένα αποστακτήριο σκωτσέζικου, single malt ουίσκι στη Σκωτία – κυκλοφόρησε ένα ουίσκι που μετράει ήδη μισό αιώνα ζωής. Με τιμή μεταξύ 40.000 και 50.000 δολαρίων, αυτό το ουίσκι αποτελείται από βύνες από επτά αμερικανικά και ευρωπαϊκά βαρέλια ηλικίας τουλάχιστον 50 ετών.
Το ουίσκι τιτλοφορείται εύστοχα ως Marriage, λόγω του συνδυασμού διαφορετικών βαρελιών που προσθέτουν διαφορετικές γεύσεις στο ποτό. Έχει κατασκευαστεί από τον David C Stewart (MBE) και έχει ένα πλούσιο άρωμα με νότες πικρής σοκολάτας, έντονη πικάντικη γεύση και γλυκύτητα από το σιρόπι σφενδάμου και τις νότες μελιού.
Οι καράφες για το ουίσκι έχουν εμφυσηθεί στο χέρι από κρύσταλλο χωρίς μόλυβδο και κάθε μπουκάλι περιέχεται σε ένα χειροποίητο ξύλινο δοχείο από φτελιές στους χώρους του αποστακτηρίου Balvenie.
The Dalmore-1964 Constellation Collection
Το παλαιότερο της συλλογής Dalmore’s Constellation – μια σειρά από premium vintage ουίσκι που δημιουργήθηκαν μεταξύ 1964 και 1992 – αυτό το ουίσκι έχει παλαιωθεί για 46 χρόνια. Ο κύριος αποστακτήρας του Dalmore, Richard Patterson, αρωμάτισε το ουίσκι με νότες φρούτων και κανέλας. Η τιμή του είναι 60.000$.
Glenfiddich 1937 Rare Collection
Αποστάχθηκε στο αποστακτήριο Glenfiddich στο Speyside της Σκωτίας πριν από τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και κενώθηκε 64 χρόνια αργότερα, το 2001. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, παρέμενε στο βαρέλι υγρό μόνο για 61 μπουκάλια, καθιστώντας το ένα εξαιρετικά σπάνιο ουίσκι, που κοστολογείται στα 120.000 δολάρια.
Το 2016, στο Bonhams Whisky Sale στο Εδιμβούργο, έγινε το πιο ακριβό single malt που πουλήθηκε ποτέ σε οίκο δημοπρασιών της Σκωτίας.
Και το πιο ακριβό ουίσκι παρασκευασμένο στην Ινδία είναι το…
Amrut Greedy Angels- Chairman’s Reserve 12 ετών
Εκτός από το πιο ακριβό ουίσκι της Ινδίας μέχρι στιγμής, το Greedy Angels- Chairman’s Reserve είναι επίσης το πρώτο single malt 12 ετών που βγήκε ποτέ από την Ινδία. Αυτό είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό επίτευγμα επειδή η γήρανση των βύνων στην Ινδία είναι δύσκολη, χάρη στις υψηλές θερμοκρασίες και την υγρασία της χώρας.
Η τιμή του ανέρχεται στα 1000 δολάρια. Αυτό το εξαίσιο ουίσκι χαρακτηρίζεται από πολύπλοκες νότες τροπικών φρούτων με μακροχρόνιο φινίρισμα, που θυμίζει παλιά και σπάνια σκωτσέζικα malts. Μόνο 100 μπουκάλια ουίσκι έχουν παραχθεί σε κρυστάλλινες καράφες.
Τα συγκεκριμένα ουίσκι της λίστας μας σίγουρα είναι για λίγους και απαιτητικούς ουρανίσκους. Κρύβοντας μια ιστορία παρασκευής, αλλά και αλχημείας, αυτά τα δυσεύρετα ποτά είναι από τα πιο ακριβά ουίσκι που υπάρχουν εκεί έξω.
